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戀上可口風味泰菜 酸酸甜甜就是你

評論:0 來源:轉自互聯網 作者:未知

  戀上泰菜,源自于他的酸、甜、咸、辣、香,五味都夠濃烈,每次都讓我從口到胃都體驗到幸福的刺激。熱帶地區的食材也總是出人意料的豐富、鮮艷,還沒入口就已經讓眼睛飽餐一頓。加上帶有濃郁香草芬芳的泰國咖喱,每一口食物都格外惹味。難怪“泰”風愈刮愈烈,甚至有人把泰菜稱為除法國菜、中國菜、意大利菜和日本菜以外最受歡迎的菜系。

  “移民”廣州的泰菜為了迎合本地人的口味,做了改良。相比較,較溫和的口味不僅更讓人接受,而且即便是酷暑炎夏也不會有上火的擔憂。廣州蕉葉最新推出的清新蔬果菜系,讓這一季的“泰”風刮得更加猛烈。

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  南瓜咖喱時蔬應該算是這一季“泰”風的代表了。在這個南瓜聚寶盆里,你幾乎可以找到當季所有最絢麗的顏色。墨綠的西蘭花,翠綠的青瓜,火紅的胡蘿卜,鵝黃的玉米心,淺啡的草菇……加上少辣微甜的橙黃咖喱,真是美不勝收的營養佳肴。特別是舀上一塊滲透濃香咖喱的南瓜,那種綿軟芬芳的口感真是讓我忍不住一口接一口。

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  泰皇三味魚,顧名思義,一條桂花魚就給你三種不同的口味。澆上南瓜汁的魚片夾南瓜,澆上紅咖喱的魚片夾奇異果,還有魚片拌幼滑的沙律。每樣都來一口吧,即使再挑剔,也總能找到中意一款。

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  單看椰香雞,覺不出有多少特別,只有嘗上一口才能體會到泰式的獨特芳香。用椰汁、香茅和各種泰國香料夠6小時,即而吹干烘而成,椰香雞絕對不是徒有虛名。

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  還有木瓜翅龍蝦沙律,菠蘿紅咖喱青蠔,椰青魚翅海鮮冬瓜盅……美食當前就放膽吃吧。不計算卡路里,不擔心膽固醇,新鮮蔬果當主角,每一口都給你健康美味的新感覺!

(haochi123.com)
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