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鮮為人知的飲食減肥法

評論:0 來源:轉自互聯網 作者:未知

醫學研究表明,如果一個人膳食不合理,營養過剩,就會發胖。肥胖不僅影響人的形體健美,而且還是誘發心血管病、糖尿病及結石等現代“文明病”的因素之一。近年來,國外許多專家、學者對通過控制飲食減肥途徑進行了廣泛而深入的研究,提出了不少行之有效的飲食減肥法。

這是目前一些西方國家流行的飲食減肥新方法。醫學家認為,少食多餐不僅省時間,而且由于空腹時間縮短,可防止脂肪積聚。捷克醫學家通過研究證實,每天3餐的學生與每天5餐至6餐的學生相比,前者學生皮下脂肪要厚得多。這表明空腹時間越長,造成脂肪積聚的可能就越大,更容易使人發胖。

美國一減肥中心認為,過胖的人總是重視控制食物的熱量,其實只要控制脂肪量而不必少吃,就能達到減肥目的。在減少脂肪攝入量的同時,必須補充攝足蛋白質和碳水化合物。由于含脂肪的食物比較易飽,會使人乏味易饑,但堅持下去就會逐漸適應。

這種在醫學臨床上稱為“禁食”的方法,也稱為“極低熱量餐”減肥法。用這種方法減肥的人,在16個星期或可能更長的時間內完全不吃固體食物,每天只喝幾杯調味的蛋白質液的流質,一星期體重就可減掉2公斤~4公斤,此后每周可減2.5公斤左右。

法國醫學家在探索飲食減肥研究中發現,在人體饑餓之前提早進食,是一種有效的飲食減肥法。研究者分析認為,胰島素可調節人體內糖類的吸收,同時對食物轉化和脂肪積累起著一定的抑制作用。如果在饑餓之前吃東西,常可控制胰島素的分泌。

讓肥胖者每天都輕松愉快地吃一餐,有助于消除產生應激反應的因素,通過消除“腦疲勞”而減肥。研究者指出,“快食”有條件,即食物味好,就餐環境舒適、有合意的伙伴、有充足的時間。來自日本的報道,“一日一快食”減肥成功率高達95.4%。

該方法是減慢進食速度,以達到減肥的目的。研究分析認為,食物進入人體后,體內的血糖就會升高,當血糖升高到一定水平時,大腦食物中樞就會發生停止進食的信號。如果一個人進食速度太快,當大腦發出停止進食的信號時,往往已經吃了過多的食物。

“吃飯時間的選擇,對于體重的增減,要比人體攝入飲食的數量和質量更重要。”因為,人體的新陳代謝狀況在一天不同時間內是不同的。上午8點~12點達到最高峰。因此,早飯安排在6點鐘以前,午飯安排在10點鐘左右,即可收到良好的減肥效果。

近年來,美國時興食醋減肥新方法。研究者認為,食醋中所含的氨基酸,不僅可消耗人體內的脂肪,而且能使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行。據研究,肥胖者每日飲用15毫升~20毫升食醋,在1個月內就可以減輕體重3公斤左右。

(haochi123.com)
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